روز جهانی غذا با وجود کمبود آب، یک سوم محصولات کشاورزی ایران دور ریخته می شود.

مهر ۲۵, ۱۴۰۲ behar Ali 0 تعليقات

رویدادهای روز جهانی غذا در حالی برگزار می شود که منابع آبی جهان بیش از هر زمان دیگری به دلیل تغییرات اقلیمی و فعالیت های بیش از حد انسان در طبیعت در معرض تهدید قرار گرفته است.این در حالی است که زنگ خطر در ایران به دلیل برداشت بی رویه منابع آبی در کشور به صدا درآمده است که باعث خشک شدن گسترده رودخانه ها و باتلاق ها و فرسایش خاک و افزایش شوری شده است و یک سوم محصولات کشاورزی تولیدی در کشور از بین می رود. و تبدیل به زباله شوند.

ودر نقش آب در زندگی ما بر روی زمین بر کسی پوشیده نیست. بیش از 50 درصد از بدن ما و حدود 71 دراشغال می کند. از سوی دیگر، تنها 2.5 درصد از آب کره زمین شیرین و مناسب برای شرب و کشاورزی است و بیشتر آن در فعالیت های صنعتی برای رفع نیازهای انسان مصرف می شود.سهم بخش کشاورزی ايران حدود 72 درصد از برداشت جهانی آب شیرین است، در حالی که این منابع آب شیرین مانند همه منابع طبیعی بی نهایت نیستند.

آب نیروی محرکه ای است که اقتصاد ايران، زندگی، هوا و فعالیت های انسانی به آن بستگی دارد. تولید بیشتر مواد غذایی و محصولات اصلی برای کشاورزی کم آب و در نظر گرفتن اصول تغذیه آبزیان یکی از نکات مهم در مدیریت صحیح منابع آب است.کارشناسان کشاورزی یکی از مهم ترین دلایل هدر رفت مواد غذایی در کشور را نبود الگوهای مناسب کشاورزی، کشاورزی سنتی با بهره وری پایین و نبود صنایع و تجهیزات تبدیلی و تکمیلی مانند انبارهای پیشرفته می دانند.